精密検査
精密検査について
精密検査は、と畜場内での肉眼検査では判断が難しい場合に、と畜検査の一部として食肉衛生検査所の試験室内で行われる検査です。
各種精密検査
微生物学的検査
主として細菌学的検査を実施しています。サルモネラ症や豚丹毒等の細菌性疾病が疑われる場合に、病変部を材料にして細菌の培養を行い、診断を行います。
病理学的検査
腫瘍等の異常な部位を発見した場合に組織標本を作製し、顕微鏡で詳しく調べて診断を行います。また、その他の精密検査と合わせて検査を実施することもあります。
理化学的検査
黄疸や尿毒症等の診断のための血液検査や、動物用医薬品や農薬等の食肉残留有害物質検査を実施しています。（有害物質検査は食品衛生法に基づき実施）
精密検査結果について
平成21年度 精密検査結果（PDF 90.1 KB）関連情報
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お問い合わせ
食肉衛生検査所
住所：〒321-0111 宇都宮市川田町220
電話番号：028-656-5981 ファクス：028-656-5984