国際（こくさい）テクニカル調理師（ちょうりし）専門学校（せんもんがっこう）宇都宮校（うつのみやこう）　藤田　光（ふじた　ひかる）さん

宇都宮市（うつのみやし）には、スポーツや芸術（げいじゅつ）をはじめ様々（さまざま）な分野（ぶんや）で、日本一（にほんいち）になったり日本（にほん）を代表（だいひょう）する活躍（かつやく）をしている人（ひと）がたくさんいます。そんな、輝（かがや）いている「宮（みや）っこ」を紹介（しょうかい）します。

コンセプトは高級感（こうきゅうかん）とぬくもり　プロを上回（うわまわ）る最高賞（さいこうしょう）を獲得（かくとく）　

9月（がつ）に開催（かいさい）された「2015ジャパン・ケーキショー東京（とうきょう）」のディスプレイ部門（ぶもん）で、全国（ぜんこく）1位（い）に輝（かがや）いた藤田（ふじた）さん。プロも出場（しゅつじょう）する中（なか）での最高賞獲得（さいこうしょう）という快挙（かいきょ）でした。「イメージを形（かたち）にするために、ほとんどを手作（てづく）りで仕上（しあ）げました」と作品（さくひん）への思（おも）いを話（はな）します。
　大学進学（だいがく）を予定（よてい）していた藤田（ふじた）さんが調理師（ちょうりし）専門学校（せんもんがっこう）の道（みち）を選（えら）んだ転機（てんき）は、受験勉強（じゅけんべんきょう）の合間（あいま）に気分転換（きぶんてんかん）に行（おこな）っていたお菓子（かし）作（づく）りでした。徐々（じょじょ）に「これが自分（じぶん）の本当（ほんとう）にやりたいことではないか」と考（かんが）えるようになり、家族（かぞく）の応援（おうえん）を受（う）け、パティシエの夢（ゆめ）へ踏（ふ）み出（だ）しました。
　「藤田（ふじた）さんは、誰（だれ）よりも朝早（あさはや）く来（き）て準備（じゅんび）をしていたりと、とにかくコツコツやる努力（どりょく）の人（ひと）」と担任（たんにん）の先生（せんせい）が賞賛（しょうさん）する一方（いっぽう）、「私（わたし）は周（まわ）りの友達（ともだち）のように器用（きよう）でないので、人一倍（ひといちばい）時間（じかん）をかけようと思（おも）っているだけなんです」と話（はな）します。余暇時間（よかじかん）にもお菓子（かし）を作（つく）ったりレシピを読（よ）んだりと、いつもお菓子（かし）作（づく）りに向（む）き合（あ）っていますが「好（す）きでやっていることだし、大変（たいへん）だとか辛（つら）いと思（おも）ったことはないです」と自然体（しぜんたい）です。
　来年（らいねん）4月（がつ）から、洋菓子店（ようがしてん）への就職（しゅうしょく）が決（き）まった藤田（ふじた）さん。「いつかは家族（かぞく）と一緒（いっしょ）に営（いとな）める自分（じぶん）のお店（みせ）を持（も）ちたいです」と輝（かがや）く未来（みらい）へ思（おも）いを馳（は）せ、今日（きょう）もお菓子（かし）作（づく）りと向（む）き合（あ）っています。