食品製造事業者の皆様へ

　宇都宮市民の健康課題の1つに「食塩摂取量の過多」があります。近年、加工食品等を利用する機会が増え、自分の力では減らせない食塩（ナトリウム）の取りすぎが懸念されます。

　一方で、「健康のために減塩に取り組む市民の割合」が約8割と、市民の減塩への関心が高まっています。　

　食塩の摂り過ぎは、血圧の上昇や腎機能の低下を招きます。この状態が続くと動脈硬化が進行し、脳血管疾患や心疾患、腎疾患の原因になります。

　市民の健康のためにも、調理・加工の際に使う調味料等について考えてみませんか？