令和2年度「親子わくわく健康体験教室」

令和2年度「親子わくわく健康体験教室」

家にある材料で手軽にアイスを作ってみよう！

　牛乳の一部を生クリームに変えると濃厚なアイスクリームになります。また、フルーツ牛乳やコーヒー牛乳でもおいしく作れますよ。氷と塩は5対1の割合でマイナス20度くらいまで温度が下がるので、素手で触らないように注意しましょう。

◆アイスクリーム

【栄養価　エネルギー136キロカロリー　たんぱく質5.0グラム　脂質5.8グラム　炭水化物16.2グラム　カルシウム16.6ミリグラム　塩分0.2グラム】

材料（親子1組分）

A・牛乳（150ミリリットル）・砂糖（大さじ1）・バニラエッセンス（小さじ1/5）

B・氷（500グラム）・塩（100グラム）

・ジッパー付き袋（大小1枚づつ）・タオル（1枚）

（注意）ジッパー付き袋は、破れないよう厚手のものを使用しましょう。

作り方

1.小さいジッパー付き袋に、Aを入れてしっかりジッパーをしめる。

2.大きいジッパー付き袋にBを入れる。

3.2に1を入れて、しっかりジッパーをしめる。

4.3をタオルで包み、固まりが感じられるくらい（10分程度）上下左右に激しくふる。

5.固まったら器に盛り付ける（冷凍庫に入れておくとしっかり固まる）。